Informativa privacy

Ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) · Aggiornata il 12 novembre 2026

Questa pagina spiega quali dati personali raccogliamo quando usi il sito ladolcevitacambiano.it per ordinare o prenotare un tavolo, perché ci servono, per quanto tempo li teniamo e quali diritti hai.

1. Titolare del trattamento

La Dolce Vita di Coppola Annamaria
Corso Onorio Lisa 37, 10020 Cambiano (TO)
Partita IVA 13387080016
Email ladolcevitacambiano@libero.it · Telefono 011 944 0701

Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati (DPO), perché non è obbligatorio per la nostra attività. Per qualsiasi richiesta scrivi o telefona ai recapiti qui sopra.

2. Quali dati raccogliamo

• Ordine da asporto: nome, numero di telefono, piatti scelti, orario di ritiro e note che scrivi tu.
• Ordine dal tavolo (QR): numero del tavolo, piatti scelti e note. Non chiediamo né nome né telefono.
• Prenotazione: nome, telefono, data, ora, numero di persone, occasione e note.
• Dati tecnici: indirizzo IP e data e ora della richiesta, registrati dal server.

Ti chiediamo di non scrivere nelle note dati sulla salute non necessari. Se segnali un'allergia o un'intolleranza per farti preparare il piatto in sicurezza, useremo quell'informazione solo per quell'ordine o quella prenotazione.

Non raccogliamo dati di pagamento: si paga alla cassa.

3. Perché li trattiamo e su quale base

• Preparare l'ordine e gestire la prenotazione, ed eventualmente richiamarti: è necessario per eseguire quello che ci chiedi (art. 6.1.b GDPR). Senza questi dati non possiamo accettare l'ordine o la prenotazione.
• Allergie o intolleranze che indichi tu: le trattiamo perché sei tu a comunicarcele, per servirti in sicurezza (art. 9.2.a GDPR, consenso espresso con l'invio).
• Indirizzo IP: serve a impedire ordini e prenotazioni falsi e a proteggere il sito. È un nostro legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Obblighi di legge, se previsti, per esempio in caso di richiesta delle autorità (art. 6.1.c GDPR).

Non usiamo i tuoi dati per pubblicità, newsletter o profilazione, e non prendiamo decisioni automatizzate su di te.

4. Per quanto tempo li conserviamo

• Ordini e prenotazioni: 24 mesi, poi vengono cancellati automaticamente.
• Indirizzo IP: 30 giorni, poi viene cancellato automaticamente dal relativo ordine o prenotazione.
• Copie di sicurezza: 30 giorni, poi vengono sovrascritte.

5. Chi può vedere i dati

I dati li vede il personale del locale incaricato di gestire ordini e prenotazioni. Non li vendiamo e non li cediamo a nessuno. Ci appoggiamo a questi fornitori, che li trattano solo per nostro conto:

• NatuzziDev di Natuzzi Sante (Svizzera): realizza e gestisce tecnicamente il sito e il server.
• Hetzner Online GmbH (Germania): fornisce il server, che si trova in Finlandia, nell'Unione Europea.
• Telegram: il riepilogo di ordini e prenotazioni (nome, telefono e contenuto) arriva sui telefoni del personale tramite un gruppo Telegram privato.

6. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

La Svizzera ha una decisione di adeguatezza della Commissione Europea, che riconosce un livello di protezione equivalente. Telegram è gestito da una società con sede fuori dall'UE: le notifiche contengono solo i dati necessari al personale per preparare l'ordine o confermare la prenotazione.

7. I tuoi diritti

Puoi chiederci in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, di correggerli o cancellarli, di limitarne il trattamento, di riceverli in un formato leggibile (portabilità) e di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse. Il consenso dato per le informazioni su allergie si può revocare in ogni momento. Basta scriverci o telefonarci ai recapiti del punto 1: rispondiamo entro 30 giorni.

Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo non corretto, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

8. Cookie

Il sito usa solo strumenti tecnici, nessun cookie di profilazione o di terze parti. I dettagli sono nella cookie policy.